Resep Kering Teri Kacang Pedas Manis Sederhana


Resep Kering Teri Kacang Sederhana


sambal kering ikan teri kacang goreng pedas



Bahan-bahan :
  • 150 gram ikan teri medan goreng
  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 2-3 daun salam

Bumbu halus :
  • 7 buah cabe merah (atau sesuai selera)
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • Garam 
  • Gula jawa, gula pasir (bisa ikut dihaluskan atau dimasukkan saat bumbu halus ditumis)
  • Minyak sayur (secukupnya untuk menumis)

Cara Membuat :
  1. Goreng ikan teri, goreng kacang tanah. 
  2. Haluskan semua bumbu halus.
  3. Panaskan minyak sayur, tumis sampai harum semua bumbu halus, lengkuas, daun salam.
  4. Aduk dan masak sampai bumbu matang dan mengental
  5. Matikan api, masukan ikan teri goreng dan kacang tanah goreng kemudian aduk-aduk sampai rata.
  6. Kering teri kacang pedas manis siap disajikan.


TIPS : Agar kering teri kacang tetap renyah dan tidak mlempem, matikan api dan tunggu sampai agak dingin sebelum memasukkan teri dan kacang goreng ke dalam bumbu yang sudah ditumis




Social Media Exchange Website - Likenation




Bookmark and Share

22.03 | Label: , , |

You can leave a response

 

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)