Resep Oseng Taoge Tahu Sederhana - Resep Tumis Taoge Sederhana


Resep Oseng Taoge Tahu Sederhana

Resep Oseng Taoge Tahu Sederhana - Resep Tumis Taoge Sederhana


BAHAN - BAHAN :

  • 200 gram taoge, cuci bersih
  • 1 bungkus tahu kempos / tahu goreng, iris (bisa memakai tahu segar, potong dadu kemudian goreng)
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1-2 cabe merah, potong serong (sesuai selera)
  • 1 lembar daun salam (optional)
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • penyedap rasa (optional)
  • Minyak goreng untuk menumis 
  • Air secukupnya



CARA MEMASAK :

  1. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis.
  2. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, lengkuas, cabe merah, daun salam, tumis dalam api sedang sampai harum.
  3. Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang sedang ditumis supaya bumbu tidak gosong.
  4. Tambahkan garam, gula, kecap manis, penyedap rasa, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan taoge dan tahu, aduk rata dan masak hingga tauge agak layu. Segera matikan api. 
  6. Tumis / oseng taoge tahu goreng siap disajikan

TIPS :
Jangan memasak tauge terlalu lama hingga kehilangan kerenyahannya. Segera angkat jika tauge terlihat mulai layu.

Resep Oseng Taoge Tahu Sederhana, Resep Masakan Indonesia