Resep Sederhana - Sayur Oseng Pepaya Muda


Resep Sayur Oseng Pepaya Muda
(Oseng Kates)


resep sederhana sayur oseng pepaya muda


Bahan - bahan :

  • 1 buah pepaya muda
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah / hijau
  • 5 biji petai, belah dua (optional)
  • 2 lembar daun salam



Bumbu - bumbu :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm Lengkuas (memarkan)
  • Garam
  • Gula pasir 
  • Kecap manis
  • Penyedap rasa 




Langkah - langkah :

  1. Kupas pepaya, cuci bersih, potong atau serut halus, kemudian taburi sedikit garam remas - remas, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih, tiriskan
  2. Iris halus bawang merah,bawang putih
  3. Potong cabe rawit, cabe merah / hijau
  4. Panaskan wajan, tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit,  cabai merah ,cabai hijau,lengkuas dan daun salam, petai.
  5. Setelah bumbu layu dan harum , masukan pepaya muda. Aduk-aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. 
  6. Setelah pepaya matang,tambahkan kecap, gula dan penyedap sesuai selera. Aduk hingga rata dan benar-benar matang
  7. Oseng pepaya muda siap disajikan




resep sederhana sayur oseng pepaya muda





Resep Sayur Oseng Pepaya Muda / Oseng Kates, Resep Masakan Indonesia