Resep Oseng Taoge Tahu Sederhana - Resep Tumis Taoge Sederhana
Resep Oseng Taoge Tahu Sederhana
BAHAN - BAHAN :
- 200 gram taoge, cuci bersih
- 1 bungkus tahu kempos / tahu goreng, iris (bisa memakai tahu segar, potong dadu kemudian goreng)
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 4 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris
- 1-2 cabe merah, potong serong (sesuai selera)
- 1 lembar daun salam (optional)
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kecap manis secukupnya
- penyedap rasa (optional)
- Minyak goreng untuk menumis
- Air secukupnya
CARA MEMASAK :
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis.
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, lengkuas, cabe merah, daun salam, tumis dalam api sedang sampai harum.
- Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang sedang ditumis supaya bumbu tidak gosong.
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, penyedap rasa, masak hingga mendidih.
- Masukkan taoge dan tahu, aduk rata dan masak hingga tauge agak layu. Segera matikan api.
- Tumis / oseng taoge tahu goreng siap disajikan
TIPS :
Jangan memasak tauge terlalu lama hingga kehilangan kerenyahannya. Segera angkat jika tauge terlihat mulai layu.
Langganan:
Postingan (Atom)
